Pārtikas ražošanas higiēna nepārtraukti attīstās, un līdz ar to pieaug nepieciešamība pēc uzticamas, praktiskas un viegli pieejamas informācijas.
Ar prieku iepazīstinām ar BRAMA Higiēnas akadēmiju – jaunu zināšanu platformu, kurā apkoposim profesionālus rakstus, praktiskus padomus un citus noderīgus materiālus par pārtikas ražošanas higiēnu.
Mūsu mērķis ir dalīties ne tikai ar produktiem un risinājumiem, bet arī ar vairāk nekā 20 gadu laikā uzkrāto pieredzi, palīdzot uzņēmumiem pilnveidot higiēnas procesus, samazināt mikrobioloģiskos riskus un pieņemt pamatotus lēmumus ikdienas darbā.
Kas ir biofilmas, kur tās visbiežāk veidojas, kāpēc parasta dezinfekcija ne vienmēr palīdz un kā identificēt problemātiskās vietas pārtikas ražošanas uzņēmumā?
Higiēnas akadēmija tiks pakāpeniski papildināta ar jauniem rakstiem, padomiem, praktiskiem materiāliem un atbildēm uz pārtikas nozares uzņēmumiem aktuāliem jautājumiem.
Aicinām iepazīties ar jauno platformu un sekot līdzi nākamajām publikācijām.
