Alus ražošanā higiēnai ir tieša ietekme uz produkta garšu, izskatu, putu stabilitāti un mikrobioloģisko drošību. Īpaši svarīga ir konsekventa tvertņu, cauruļvadu, pildīšanas līniju un citu ražošanas sistēmu mazgāšana un dezinfekcija.
Dr. Weigert piedāvā profesionālas neomoscan® un neodisher® produktu sistēmas alus darītavu CIP procesiem, atklātu virsmu higiēnai, pildīšanas zonām un ikdienas ražošanas aprīkojuma kopšanai.
Risinājumi fermentācijas tvertnēm, cauruļvadiem, katliem un citām slēgtām ražošanas sistēmām.
Mazgāšanas un dezinfekcijas risinājumi pildīšanas līnijām, transportieriem un higiēniski jutīgām zonām.
Pārdomāta higiēnas programma palīdz samazināt piesārņojuma riskus un saglabāt stabilas alus īpašības.
Dr. Weigert produktu klāsts aptver būtiskākos alus ražošanas higiēnas posmus.
Neputojoši sārmaini un skābi risinājumi tvertnēm, cauruļvadiem, katliem, separatoriem un citām automātiski mazgājamām iekārtām.
Putojoši līdzekļi iekārtu ārējām virsmām, sienām, grīdām un citām ražošanas telpu zonām.
Risinājumi pildīšanas iekārtu, konveijeru un pudeļu vai kannu transportēšanas sistēmu higiēnai un uzturēšanai.
Risinājumi darba virsmu, aprīkojuma, grīdu un citu higiēniski jutīgu zonu dezinfekcijai un kopšanai.
BRAMA palīdzēs izvērtēt iekārtu veidu, piesārņojuma raksturu, ūdens kvalitāti un procesa parametrus, lai izvēlētos piemērotāko mazgāšanas un dezinfekcijas risinājumu alus darītavai: info@brama.lv
Sārmains CIP mazgāšanas līdzeklis ar aktīvo hloru Sārmains CIP mazgāšanas līdzeklis ar aktīvo hloru Šķidr..
